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ドルチェグストで作る「お豆腐宇治抹茶アイス」と「宇治抹茶アフォガート」のアレンジレシピの味をレビュー

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お豆腐宇治抹茶アイス
ネスカフェドルチェグストで作る宇治抹茶は、本格的な宇治抹茶のほろ苦さが絶妙に再現されていて人気です。香り高く、フワフワの泡まで本格的!自宅にいながらお店の味を楽しめるのが人気の秘密。

今回はこの宇治抹茶カプセルを使って作る、宇治抹茶アイスのアレンジレシピをご紹介します。宇治抹茶でサッパリ爽やかになれるので、暑い夏におすすめです!

では、基本のお豆腐宇治抹茶アイスのレシピからご紹介します。

お豆腐宇治抹茶アイス

材料

材料

  • ドルチェグスト(専用カプセル:宇治抹茶)1杯分
  • 豆腐 150g
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ3
  • ジップロック1袋

作り方

①ネスカフェドルチェグストに専用カプセル(宇治抹茶)をセットし、目盛り3(80ml)で抽出し、粗熱を取っておきます。
宇治抹茶を抽出

②宇治抹茶カプセル以外の全ての材料をジップロックに入れ、なめらかになるまで手で揉みます。
豆腐と牛乳などを入れる手で混ぜる

③粗熱のとれた宇治抹茶と②をジップロックに入れて混ぜ合わせて、冷凍庫へ入れます。

④完全に固まる前に何回か取り出して、手で揉みます。

⑤器に盛り付けて完成です。
お豆腐宇治抹茶アイスの完成

お豆腐の甘さが宇治抹茶の苦さをまろやかにしてくれる、アイスよりはジェラートに近い食感のアイスクリームです。

お豆腐×宇治抹茶で口の中を爽やかさにしてくれます。食べ終わりに宇治抹茶の味が舌に残るので、サッパリと体のほてりを冷たくしてくれる感じがクセになり、どんどん食べたくなります。お豆腐がメインなので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいです!

今回のレシピは甘さ控えめなので、もう少しお砂糖多めにしたり、チョコレートソースや黒蜜などをたっぷりトッピングしたりしても甘さが加わって美味しくなります。

暑い夏に手軽にデザートを食べたい時におすすめの一品です。

作り方のコツ

  • お豆腐と牛乳が完全に固まる前に、時間を見ながらこまめに揉むと、より滑らかなアイスクリームになります。

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宇治抹茶アフォガート

材料

材料

  • ドルチェグスト(専用カプセル:宇治抹茶)1杯分
  • バニラアイスクリーム 150ml

作り方

①ドルチェグストに専用カプセル(宇治抹茶)をセットし、80ml(目盛り3つ)を抽出します。
宇治抹茶を抽出

②バニラアイスクリームを器に盛り付けて完成です。
宇治抹茶アフォガート

バニラアイスクリームに宇治抹茶がかかって、見た目も爽やかなアフォガートです。
宇治抹茶アフォガート

宇治抹茶が良い香りです!食べる前にすでに癒やされている感じです。

一口食べると、宇治抹茶のほろ苦さがバニラアイスクリームと絡まり、サッパリした口当たり。甘くないので、サラッと口の中に入ってきます。

でも、宇治抹茶の香りは残るので鼻から抜ける香りと舌の上に残る風味で宇治抹茶を十分に満喫出来ちゃいますね。甘さは控えめなので、濃厚なバニラアイスクリームでも宇治抹茶に負けない感じです。個人的には、雪見だいふく+小豆で和風に頂きたい一品です。

甘さがもっとほしい方は、練乳やチョコレートソース、きな粉などをトッピングして頂くのも相性抜群でおすすめです。

作り方のコツ

  • 特にありません。自由にアイスクリームの量や種類などを替えて、自分好みのアフォガートを見つけてください。

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まとめ

ネスカフェドルチェグストで作る、お豆腐宇治抹茶アイスのアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?

お豆腐宇治抹茶アイスは約85円、宇治抹茶アフォガートは約110円で頂けるお手軽デザートです。

宇治抹茶カプセルは、カプセルの外箱に記載されているように繊細なカプセルですので冷蔵庫や冷暗所にしまって美味しさをキープしてあげましょう。
宇治抹茶カプセル外箱

我が家は、冷蔵庫に大切に保管中です。
宇治抹茶カプセルを冷蔵庫に保管

暑い夏の日に宇治抹茶の爽やかさでサッパリひんやり!気になられた方は、お手軽におうちカフェを楽しんでくださいね。宇治抹茶カプセル自体に砂糖は入っていないので、甘さはチョコレートソースや練乳などで加減してみてください。

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