ジンジャーパウダーがじんわり身体を温めてくれる、ジンジャーティーラテのレシピのご紹介です。
おろしショウガやチューブショウガをプラスすると、よりショウガを感じることが出来るので、ショウガ好きな方は多めにトッピングするのがおすすめです。
アップルジンジャーのティーラテ
まずは基本となるアップルジンジャーティーラテのレシピのご紹介です。
材料
- りんごジャム大さじ1/2杯
- ジンジャーパウダー適量
- ネスカフェ ドルチェ グスト(専用カプセル:ティーラテ)1杯分
- ジンジャーパウダー適量
作り方
①耐熱グラスにりんごジャムとジンジャーパウダーを入れます。リンゴジャムの上にジンジャーパウダーを振りかけていきます。(ここはお好みで加減してください)
②ネスカフェ ドルチェ グストにミルクカプセルをセットし、りんごジャムとジンジャーパウダーを入れたカップに120ml(目盛り3つ)抽出します。
③さらにティーカプセルをセットし、100ml(目盛り3つ)抽出します。
④クレマ(泡)の上にジンジャーパウダーをお好みで振りかけて完成です。
ジンジャーパウダーの香りがほのかに香ってくるホットドリンクです。クレマの上に振りかけることでより香りが立つ感じですね。
まずは、かき混ぜずに頂きます。ジンジャーのピリッとしたスパイス感がティーラテの甘さを引き立ててくれる感じで甘さがより感じられる印象です。
飲み進めるごとに下にあるリンゴジャムが時々口に当たって楽しい!そして、リンゴジャムのゴロゴロ感がお腹に溜まって満腹感を与えてくれるような見た目とは裏腹に意外にも食べごたえある飲み物です。
続いて、下にあるリンゴジャムをすくうようにしてしっかりとかき混ぜます。リンゴジャムの甘さがより感じられるかな?と思っていましたが、そこまで甘さが増す感じはないです。
でも、かき混ぜない時よりも甘さがしっかりと感じられます。ティーラテの甘さのバランスを上手に調整してくれている感じかな?家事や子育ての癒しに、また、勉強の休憩などに甘さが欲しい時に頂きたい1杯です。
作り方のコツ
- ジンジャーパウダーの量をお好みで調整することで味のバリエーションを楽しむことができます。
- クレマ(泡)の上にりんごチップスやアラザンを飾ると、コリコリした食感が楽しいデザート感高めのおもてなしドリンクにもなります。
ハニージンジャーティーラテ
材料
- はちみつ大さじ1/2杯
- チューブしょうが適量
- ネスカフェ ドルチェ グスト(専用カプセル:ティーラテ)1杯分
作り方
①耐熱グラスにはちみつとチューブしょうがを入れます。チューブしょうが約2㎝くらい入れます。(ここはお好みで加減してください)
②ネスカフェ ドルチェグストにミルクカプセルをセットし、はちみつとチューブしょうがを入れたカップに120ml(目盛り3つ)抽出します。
③さらにティーカプセルをセットし、100ml(目盛り3つ)抽出して完成です。
はちみつとチューブしょうがとティーラテとの層が見た目も綺麗なラテです。ほっこりと温かくなりたいとき、勉強を頑張る子どもと一緒に頂きたい飲み物です。
まずは、かき混ぜずに頂いた味のレビューからご紹介します。
ふわふわのクレマが口に優しい口当たりのティーラテです。飲み進めるごとに、はちみつとしょうがの風味が感じられます。
初めにティーラテの風味、その後にはちみつの甘み、続いてしょうがの香りが追いかけてくる感じです。はちみつの甘みを味わえるようになると、個人的にはティーラテの甘みが物足りなくなる感じなので、これくらいになると、かき混ぜて頂きます。
次に全体が混ざるようにしっかりとかき混ぜてから頂きます。しょうがの粒々感がよい感じのアクセントになり、はちみつの優しい甘みがティーラテと上手く絡んでほっこりと癒してくれます。しょうがの効果もあり、飲み続ける毎に、喉の奥からじんわりと温かくなってくるイメージですね。
私はずぼらなので、すぐにチューブしょうがを使ってしまいますが、すりおろしたしょうがを使うとよりしょうがの風味や粒々が良いアクセントになります。時間がある方はお試しください。おすすめです!
作り方のコツ
- はちみつとしょうがを下からすくうようにして、しっかりとかき混ぜてください。しょうがが沈むので、適度にかき混ぜながら頂くと最後まで美味しくいただけます。
まとめ
ジンジャーの香りと風味が身体をほっこりと温めてくれるアップルジンジャーラテのアレンジレシピをご紹介しましたがいかがでしたか。
アップルジンジャーティーラテは一杯約125円、はちみつジンジャーティーラテは一杯約135円で気軽にお家カフェ出来ちゃいます。
ご紹介したものにトッピングでホイップクリームやアラザン、またすりおろしたしょうがなどを追加されてもまた味わいや食感が違って楽しい飲み物になりますので色々と自分好みにアレンジされると良いかもしれません。
ほっこりと身体を温めてくれるジンジャーとティーラテのコラボを楽しんでみてください!
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