キャラメルマキアートは、甘いキャラメルソースと甘さ控えめのラテマキアートのバランスが相性抜群で人気の飲み物ですよね。
今回はネスカフェドルチェグストで作る「キャラメルラテマキアート」の作り方と味、アレンジレシピのレビューをしていきます。
キャラメルで簡単!キャラメルラテマキアート
まずは、基本となるキャラメルラテマキアートからご紹介します。
材料
- ミルクキャラメル 3粒
- 牛乳 50cc
- ネスカフェ ドルチェ グスト(専用カプセル:ラテ マキアート)1杯分
作り方
①耐熱グラスに、キャラメルと牛乳を入れて、電子レンジ500w50秒で温めます。
キャラメルが溶けてない場合は、更に10秒ずつ温めながらキャラメルを完全に溶かします。
②ネスカフェ ドルチェグストにミルクカプセルをセットし、170ml(目盛り5つ)抽出します。
フワフワのミルクが抽出されていきます。
③次に、コーヒーカプセルをセットし、50ml(目盛り2つ)抽出して完成です。お好みで上からココアを振りかけても良いですね。
ミルクとエスプレッソの層が綺麗なグラデーションになっていて見た目も綺麗です。
キャラメルで簡単にキャラメルソースが出来るので、お家にキャラメルソースがなくても気軽に出来るキャラメルラテマキアート。
ふわふわのミルクが自宅にいながらのカフェ気分を高めてくれる♪そんな印象で、見た目で既に癒されます(笑)抽出中に漂っていた、エスプレッソの良い香りが口に運ぶ度に鼻に抜けて心地良い!ふわふわのミルクが口当たり優しいのも嬉しいです。
かき混ぜずに頂くと、キャラメルソースはあまり感じられません…それよりも上にあるラテマキアートを頂く感じですので、キャラメルラテマキアートを存分に楽しみたい方はこのままは物足りなさを感じるかもしれません。
続いて、キャラメルソースを存分に味わうため、しっかりとかき混ぜて頂きます。キャラメルソースの甘さがプラスされて、優しい甘さです。甘すぎないけれど、キャラメルソースの風味がしっかりと感じられるので疲れたときやおやつタイムなど甘みがほしい時に頂きたいですね。
作り方のコツ
- キャラメルソースが均一になるように、下からすくいあげるようにしてしっかりとかき混ぜて頂きましょう。
- 仕上げにココアパウダーやキャラメルソースをトッピングしても甘さがプラスされて良いですよ。
ホットジンジャーラテマキアート
次に、キャラメルソースをしょうがに替えた大人向けのラテマキアートのご紹介です。
材料
- チューブ生姜 少々
- ネスカフェ ドルチェグスト(専用カプセル:ラテ マキアート)1杯分
作り方
①耐熱グラスに、チューブ生姜を2㎝くらい出して、ネスカフェドルチェグストにミルクカプセルをセットし、170ml(目盛り5つ)抽出します。
②次に、コーヒーカプセルをセットし、50ml(目盛り2つ)抽出して完成です。
しょうがが入ることで、よりスッキリ頂けるので、甘さ控えめの印象が強く男女問わずおすすめしたいラテマキアートです。
甘さ控えめがお好みの方はこのままで、もう少し甘さがほしい方ははちみつを加えても優しい甘みがプラスされて美味しいですよ。
一口飲むと、すぐに鼻に抜けるようにしょうがの香りがふわっと香り、しょうがの香りに癒される感じです。でも、しょうがが主張し過ぎることはなく、ラテマキアートの風味をより引き立ててくれる感じ。
甘さが控えめなので、食後に頂いても良いです。たっぷりのクレマが口当たり優しく、贅沢な気分にしてくれます。また、しょうがの効果で身体がじんわりと温かくなるので朝一番のモーニングコーヒーとしてもおすすめです。
作り方のコツ
- しょうがの香りや風味を均一に楽しめるように、すくいあげるようにしてしっかりかき混ぜて頂きましょう。
- クレマの上にジンジャーパウダーをトッピングするとより大人な印象のドリンクになります。
まとめ
エスプレッソのショット×ミルクの優しい甘さが魅力のラテマキアートは、甘さ控えめなので甘みが欲しい方はキャラメルラテマキアートを普段と違うラテマキアートをお好みの方はジンジャーラテマキアートがおすすめです。
ドルチェグストと少しの材料で、キャラメルラテマキアートは1杯約125円、ジンジャーラテマキアートは1杯約105円で自宅にいながらお家カフェが楽しめます。
優しい甘さなので、食後でも読書など趣味の時間のお供にも頂きやすいのでお手軽におうちカフェ気分を味わってください。
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