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ネスカフェバリスタで作る「コーヒーゼリー」をレビュー

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ネスカフェバリスタで作る「コーヒーゼリー」
ネスカフェバリスタで作るコーヒーは、風味豊かでコーヒー豆をその場で挽いたような味わいが楽しめます。

そんなプロのようなコーヒーを活かして作る、コーヒーゼリーもたくさんのレシピがあるんです!

今回は、ゼラチンがあれば簡単に作ることができる、バリスタのコーヒーゼリーレシピを実際に作ってみました。

あわせて読みたい【まとめ】ネスカフェバリスタのおすすめアレンジメニュー レシピ10選!

バリスタで作る基本のコーヒーゼリー

材料

材料

  • グラニュー糖…小さじ1
  • ゼラチン…5g
  • お湯…50ml
  • 牛乳…お好み

作り方

1.マグカップにグラニュー糖とゼラチンを入れます。
グラニュー糖とゼラチンを入れる

2.そこにお湯50mlを入れて、しっかりとゼラチンを溶かしましょう。
お湯を入れる

3.ネスカフェバリスタにマグカップをセットして、コーヒーの「マグカップサイズ(210ml)」で抽出をします。
マグカップサイズで抽出

4.全体をかき混ぜたら、粗熱をとって冷蔵庫に入れて1時間ほど固めます。
冷蔵庫で冷やす

5.スプーンで別の器に盛りつけて、牛乳をかけたら完成です。
盛り付ける

あらかじめゼラチンは少量のお湯で溶いておいた方が、全体に混ざりやすく失敗しづらいです。こちらは基本のレシピで、甘さが控えめの大人向けのコーヒーゼリー。
ネスカフェバリスタで作る「コーヒーゼリー」

今回は牛乳のみを入れましたが、ここにガムシロップやハチミツを加えると、甘く食べやすい味になりますよ。バリスタで作る香り豊かなコーヒーをそのまま固めたので、かなりコーヒーの味わいが強いゼリーになりました。

ゼラチンと合わせて合計50円程度で、濃いコーヒーゼリーを作ることができます。のど越しが良くつるんと入るので、食欲がないときでも食べやすいスイーツでした。

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ブライト入りのチョコがけコーヒーゼリー

材料

材料

  • ブライト…5g
  • ゼラチン…5g
  • グラニュー糖…大さじ1
  • チョコレートシロップ…お好み
  • お湯…50ml

作り方

1.器にブライトとゼラチン、グラニュー糖を入れます。
ブライトとゼラチンを入れる

2.すべてがしっかりと溶けるよう、お湯を入れてかき混ぜます。
お湯を入れてかき混ぜる

3.次にネスカフェバリスタの「マグカップサイズ」でコーヒーを淹れましょう。
マグカップサイズでコーヒーを淹れる

4.全体をかき混ぜて粗熱をとったら、冷蔵庫に1時間入れて固めます。
冷蔵庫で冷ます

5.コーヒーゼリーを器に盛って、チョコレートシロップをお好みでかけたら完成です。
器に盛り付ける

ブライトを入れたミルクの風味を感じるコーヒーゼリーです。多めの砂糖とコーヒーに相性の良いチョコレートシロップをかけることで、子供でも食べやすい味になりました。

もっちりとした弾力のあるゼリーなので、100gも食べるとけっこう満腹感が出ます。チョコレートシロップを減らせば、低カロリースイーツになるのでダイエット中の人にもおすすめです。

ブライトを使えば牛乳いらずのミルク風のコーヒーゼリーが作れました。材料費も合計して100円程度ですので、お子様のおやつにもぴったりのレシピです。

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コーヒーゼリー入りアイスラテ

材料

材料

  • バリスタで作ったコーヒーゼリー…大さじ2
  • 生クリーム…お好み
  • ココア…お好み
  • 牛乳…50ml
  • 氷…お好み
  • メープルシロップ…お好み

作り方

1.マグカップに牛乳を入れて、電子レンジで軽く温めます。
牛乳を温める

2.そこに氷を入れたらバリスタにセットして、「エスプレッソモード」でコーヒーを抽出します。
エスプレッソモードで抽出

3.コーヒーを冷やしている間に、生クリームをホイップしましょう。
生クリームをホイップ

4.マグカップに細かくつぶしたコーヒーゼリーを入れます。
コーヒーゼリーを入れる

5.コーヒーにメープルシロップを入れて、上に生クリームを載せます。
生クリームをのせる

6.最後に上からココアパウダーを振りかけたら完成です。
完成

細かくクラッシュしたコーヒーゼリーと、エスプレッソ、生クリームが合わさったデザートレシピ。できれば、太いストローでコーヒーゼリー飲料のように飲むのがおすすめです。
コーヒーゼリー入りアイスラテ

もちろん、あえてコーヒーゼリーをつぶさないで、スプーンですくいながら食べるのもおいしいですよ。生クリームを乗せたことで一気にゴージャスなスイーツになりました!

生クリームと牛乳入りでもエスプレッソがメインなので、苦みがある大人向けのレシピです。1つめのレシピのコーヒーゼリーに、追加でコーヒーと生クリームを入れるだけなので、材料費も合計150円ほど。

生クリームはパッケージになっているものを選べば、泡立てる手間もないので5分で作ることができますよ。

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まとめ

あまりスイーツ作りの経験がなくても、コーヒーゼリーはゼラチンを入れるだけなので本当に簡単!

また、バリスタについてくる耐熱グラスは、そのままでも涼しげなゼリー容器になりますね。

ぜひバリスタのおいしいコーヒーを活かして、プルプルのコーヒーゼリーを作ってみてはいかがでしょうか?

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