ネスカフェ バリスタのアレンジレシピ「アフォガート」をレビュー

アフォガート
アフォガートは、バニラなどのジェラートにエスプレッソをかけたイタリアの定番スイーツです。アイスが主役のスイーツではありますが、その甘さを引き立ててくれるのが濃いエスプレッソ。

ボタン1つで本格的なコーヒーが楽しめるバリスタを使うことで、より香り高いアフォガートを作ることができますよ。

今回は、ネスカフェバリスタを使うアフォガートのレシピを3つ作ってみました!

シナモン入りアフォガート

材料

材料

バニラアイス…100g
シナモン…お好み

作り方

1.器にバニラアイスを盛りつけます。
バニラアイスをいれる

2.次に器をネスカフェバリスタにセットして「エスプレッソ」モードでコーヒーを淹れましょう。
エスプレッソモードで抽出

3.仕上げにお好みでシナモンをかけたら完成です。
シナモンを振りかける

コーヒーとアイスと言えば、コーヒーフロートをイメージする人も多いと思います。私もコーヒーフロートのような味だろうと思ったのですが、エスプレッソを使っている分味が濃厚で、まるでバニラアイスにコーヒーをかけたような別物のスイーツでした。
アフォガート

コーヒーフロートはコーヒーが主役ですが、アフォガートはあくまでアイスがメインでそこにコーヒーなどの飲み物を注ぐスタイルです。コーヒーの苦みがバニラアイスのミルク感を高めてくれて、高級ジェラートのようでした。

今回はシナモンを振りましたが、ココアパウダーも定番のようです。材料費はアイスを入れて合計60円ほどでできました!

コーンフレーク入りの香ばしさ抜群アフォガート

材料

材料

バニラアイス…100g
コーンフレーク…ひとつかみ
チョコ菓子…好きなお菓子でOK

作り方

1.バニラアイスを器に盛り、その周りにコーンフレークを敷きましょう。
アイスとコーンフレークを盛り付ける

2.バリスタでエスプレッソを抽出します。
エスプレッソモードで抽出

3.エスプレッソをアイスの上にかけます。
エスプレッソをアイスにかける

4.チョコ菓子を添えたら完成です。
コーンフレーク入りの香ばしさ抜群アフォガート

コーンフレークの香ばしい味とバニラの甘さが絶妙です。そこに、チョコ菓子を追加することで、チョコレートパフェに近い味になりました!コーンフレークはサクサクの状態でもおいしいですし、あえてエスプレッソに浸してやわらかくして食べてもグッドです。

こちらはご飯の代わりでも言いくらい食べごたえあってボリューミーなレシピでした。今回は砂糖がついていないプレーンで作りましたが、もちろんシュガーフレークやチョコフレークにしてもおいしいと思います。

材料費はも合計100円ほどとお安いのに、豪華なチョコレートパフェを食べた気分が味わえるお得レシピでした。

バナナとナッツ入りアフォガート

材料

材料

バニラアイス…100g
バナナ…薄切り2~3切れ
ナッツ…お好み
チョコレートシロップ…お好み
メープルシロップ…お好み

作り方

1.バナナを1㎝幅で斜め切りにしておきます。
バナナを切る

2.ナッツを袋に入れて、棒などで叩いて細かくしましょう。
ナッツを細かくする

3.器にバニラアイスとバナナを盛りつけます。
アイスとバナナを盛り付ける

4.ネスカフェバリスタにセットして「エスプレッソモード」で抽出します。
エスプレッソで抽出

5.さらに上からチョコレートシロップとメープルシロップをお好みでかけましょう。
チョコレートシロップをかける

6.仕上げにくだいたナッツを上からかけたら完成です。
アフォガート

コーヒーと相性がいいナッツとチョコレートシロップを入れた、デザート系アフォガートです。ナッツは細かく砕きましたが、個人的にはそのままナッツを入れても食感がアクセントになっておいしいと感じました。

また、アイスはコーヒーの熱ですぐに溶けてしまうので、必ず先にバナナとナッツの用意をしましょう。甘い材料が多いですがエスプレッソの苦みがあるので、甘さのバランスがちょうどよかったです。

こちらの豪華なアフォガートは、バナナ、ナッツ、バニラアイスなどを入れて合計150円の材料費でした。基本的に盛るだけなので、10分もかからないで作ることができるのもうれしいですね。子供へのおやつとしても出してあげたい、アフォガートレシピでした。

まとめ

おしゃれなアフォガートも、バリスタがあればアイスを盛ってボタンを押すだけで作ることができちゃいます!また、バリスタの濃いエスプレッソを使うことで、本当にお店で食べているような高級感のある味わいになりますよ。

また、バニラだけでなくチョコアイスやストロベリー味を使えば、さらにレシピの幅が広がりそうです。ぜひいろいろな組み合わせに挑戦したい、かなりハマってしまうレシピでした。

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