ネスカフェ バリスタのアレンジレシピ「シナモンラテ」

スパイシーで甘い香りが特徴のシナモンは、スイーツや料理の隠し味として定番のスパイスですよね。そんなシナモンをコーヒーにプラスしたのがシナモンラテ。

お手軽なのにシナモンの香り漂うコーヒーは、お店で飲むような高級感がありますよ。

今回はネスカフェバリスタを使う、シナモンラテを実際に作ってみました。

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ブライトで作る基本のシナモンラテ

材料

作り方

1．ブライトカフェラテ用をマグカップに入れます。

2．マグカップをバリスタにセットしたら、「カプチーノモード」で抽出スタート。

3．最後に上からシナモンとメープルシロップをかければ完成です。

ブライトのカフェラテ用を使った、ベーシックなシナモンラテです。

通常のブライトと違って泡立ちが良く甘みもあるので、これだけでもやさしい甘さのシナモンラテになりますよ。

ここにメープルシロップをかけることで、アップルパイのようなスイーツ風に仕上がります。

材料費はブライトが1本約20円、コーヒーが約20円、シナモンとメープルシロップを合わせて合計50円ほどでできました！

いつものコーヒーにブライトとシナモンを追加するだけなのに、お店で飲んでいるような香り豊かなシナモンラテのレシピでした。

マーマレード入りさわやかシナモンラテ

材料

作り方

1．マグカップにオレンジマーマレードを大さじ1杯入れます。

2．ネスカフェバリスタにセットして「カプチーノモード」で抽出スタート。

3．コーヒーをスプーンでかき混ぜたら、上にマシュマロとシナモンを乗せて完成です。

シナモンと相性の良いオレンジマーマレードと組み合わせた、ちょっと贅沢なシナモンラテです。

最後にマシュマロを乗せることで、酸味がまろやかになってさらに飲みやすい味になりました。

また、コーヒーの熱で溶けたマシュマロは、ホイップした生クリームのようになめらかな食感でたまらない甘さです。ちなみにオレンジマーマレードは溶けにくいので、コーヒーを注いだら早めにスプーンでマグカップの底からかき混ぜましょう。

材料費は合計で40円ほどとお安いですが、とても贅沢な1杯になりました。

体の芯から温まるスパイシーなシナモンラテ

材料

作り方

1．マグカップに牛乳100mlを入れます。

2．そこに、シナモンとナツメグ、砂糖を振り入れましょう。

3．しょうがチューブを絞ったら、スプーンで牛乳を軽くかき混ぜます。

4．マグカップを電子レンジに入れて、500Wで30秒加熱しましょう。

5．加熱したマグカップをバリスタにセットして、「カフェラテモード」で抽出スタート。

6．仕上げに上からシナモンを振りかければ完成です。

ナツメグとショウガをプラスした、とてもスパイシーなシナモンラテです。

複数のスパイスを入れたレシピは、某コーヒーチェーン店でも冬に販売される限定メニューとして有名ですよね。バリスタがあれば、自宅でいつでも本格的なスパイシーラテが楽しめますよ。

また、けっこう辛味を感じるレシピですので、苦手な人はここに生クリームを追加して、まろやかにするのがおすすめ。体を温める作用があるシナモンとショウガのパワーで、飲んでしばらくすると服を1枚脱ぎたくなるくらい体がポカポカと温まってきました。

スパイスの辛さで頭がすっきりするので、起き抜けの1杯にするのも良いかもしれません。こちらの材料費はコーヒー20円、各スパイス20円、牛乳を合わせて合計60円ほどでできました。コーヒー店で売られているものと違って、自分でスパイスの量を調整できるのもうれしいです。

私はナツメグを少なめに振って、シナモンと砂糖を増やして甘くすると飲みやすく好みの味になりました。ほかにも好きなスパイスを追加して、いろいろなバリエーションを試してみたいレシピです。

まとめ

いつものコーヒーにシナモンを一振りするだけで、香りが華やいで一気にキッチンがコーヒー屋さんの匂いになりました。

ネスカフェバリスタを使えばなめらかな泡もボタン一つでしっかりと立つので、口当たりの良い本格的なシナモンラテが簡単に作れますよ。

この冬はリラックスできるシナモンラテで、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。