ネスカフェ バリスタのアレンジレシピ「キャラメルラテ」

本格的なブラックコーヒーを始め、家では簡単に作れないような喫茶店メニューを気軽に楽しめるのがネスカフェバリスタの魅力です。

そんなアレンジレシピの中でも、キャラメルのほのかな甘さが染み渡る「キャラメルラテ」も、バリスタを使えば簡単に作ることができます。

今回は、バリスタを使ったキャラメルラテレシピの作り方やコツを合わせてご紹介します。

あわせて読みたい【まとめ】ネスカフェバリスタのおすすめアレンジメニュー レシピ10選！

1分でできるネスカフェブライトのキャラメルラテ

材料

作り方

1．コップにキャラメルラテ用のブライトを入れます。

2．バリスタにセットしたら「カプチーノモード」」を押してコーヒーを抽出。

3．お好みでキャラメルシロップなど好きなシロップで、追加で味付けしましょう。（今回は使いませんでした）

1分でできるブライトを使ったキャラメルラテレシピです。ネスレブライトは通常のミルクのほかに、このようにキャラメルラテ用の粉末スティックも販売しています。スーパーやコンビニ、ネスカフェの通販でも購入できるので、簡単に本格的なキャラメルラテが楽しめますよ。

ちなみに私は3ヶ月に1回ほどネスレ通販オンラインショップで、コーヒーと合わせて粉末スティックセットも注文しています。バリスタ関連のものはなくなった頃に自宅までまとめて届けてくれるため、買い物の荷物が少なく済んでとても便利です。

参考【ネスカフェ バリスタ無料】ランニングコストも最安値で激安なネスレ公式最新サービスの価格

ちなみにキャラメルラテ用の粉末スティックを使えば普通に淹れたインスタントコーヒーでも、もちろんキャラメルラテができます。しかし、バリスタを使えばカフェのようなモコモコ泡も再現できるので、より本格的になりますね。

お好みで泡の上にキャラメルシロップやメープルシロップをかければ、まるでプロが作ったキャラメルラテに仕上がります。

材料費も5パック入り100円なので1つのスティックが20円、コーヒー1杯約15円と、合計40円で本格的なキャラメルラテが楽しめます。

牛乳を使ったシンプルなキャラメルラテ

材料

作り方

1．コップに牛乳大さじ2、シロップをお好みで入れて電子レンジで軽く温めます。（今回は500Wで20秒ほど温めました。）

2．ネスカフェバリスタにコップをセットして、「カフェラテモード」で抽出します。

3．仕上げにキャラメルシロップを上からかけたら完成です。

こちらは甘さが自分で調整できる、シンプルなキャラメルラテです。数滴牛乳に入れるだけでも、電子レンジで温めればキャラメルの甘い香りが感じられるので、甘いものが苦手な人やいつものカフェオレに飽きた人におすすめです。

キャラメルシロップがなければ、ザラメや砂糖を鍋に入れ、少量の水を加えて加熱すれば簡単にキャラメルソースが作れます。こちらの材料費は牛乳とキャラメルシロップを合わせて30円ほど。

甘さを控えめにしたい人は、追加でシナモンを振るとちょっとスパイシーな味になるのでおすすめです。

生クリームとチョコソースの贅沢キャラメルラテ

材料

作り方

1．コップに牛乳大さじ2、キャラメルソースをお好みで入れて電子レンジで軽く加熱します。

2．その間に生クリームの泡立ても進めておきましょう。

3．牛乳が温まったらコップをバリスタにセットして、「カプチーノモード」で抽出スタート。

4．上に生クリームをお好みで乗せて、さらにチョコレートソースをかけましょう。

とっても贅沢なキャラメルラテレシピです。

生クリームが入ると、味が濃厚で口当たりもまろやかになりました。一気にコーヒーチェーン店のような本格的な雰囲気になりますね。生クリームとチョコレートソースが入る分、甘みが強くなるのでキャラメルシロップは小さじ1程度で十分な甘さでした。

キャラメルとチョコレート、さらにコーヒーの香ばしい匂いがマッチして、甘すぎず飲みやすい味です。全ての材料を合わせても材料費は1杯80円ほどなので、お店とくらべると1/5～1/8くらいのお値段でしょうか？

夏はぜひアイスで楽しみたい、デザートにもなる濃厚なレシピです。

まとめ

キャラメルソースは売っていないお店もあるので、ブライトでキャラメルラテ用の粉末が販売されているのはとても便利です。いつものコーヒーに1本加えるだけで、キャラメルの風味を楽しめるので、バリスタがある人はぜひ活用したいアイテムだと思いました。

もちろん本物のキャラメルソースを使えば、さらに本格的なキャラメルラテができるので、いつものコーヒータイムをちょっと贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか。