ネスカフェバリスタで作る「コーヒーゼリー」をレビュー

ネスカフェバリスタで作るコーヒーは、風味豊かでコーヒー豆をその場で挽いたような味わいが楽しめます。

そんなプロのようなコーヒーを活かして作る、コーヒーゼリーもたくさんのレシピがあるんです！

今回は、ゼラチンがあれば簡単に作ることができる、バリスタのコーヒーゼリーレシピを実際に作ってみました。

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バリスタで作る基本のコーヒーゼリー

材料

作り方

1．マグカップにグラニュー糖とゼラチンを入れます。

2．そこにお湯50mlを入れて、しっかりとゼラチンを溶かしましょう。

3．ネスカフェバリスタにマグカップをセットして、コーヒーの「マグカップサイズ（210ml）」で抽出をします。

4．全体をかき混ぜたら、粗熱をとって冷蔵庫に入れて1時間ほど固めます。

5．スプーンで別の器に盛りつけて、牛乳をかけたら完成です。

あらかじめゼラチンは少量のお湯で溶いておいた方が、全体に混ざりやすく失敗しづらいです。こちらは基本のレシピで、甘さが控えめの大人向けのコーヒーゼリー。

今回は牛乳のみを入れましたが、ここにガムシロップやハチミツを加えると、甘く食べやすい味になりますよ。バリスタで作る香り豊かなコーヒーをそのまま固めたので、かなりコーヒーの味わいが強いゼリーになりました。

ゼラチンと合わせて合計50円程度で、濃いコーヒーゼリーを作ることができます。のど越しが良くつるんと入るので、食欲がないときでも食べやすいスイーツでした。

ブライト入りのチョコがけコーヒーゼリー

材料

作り方

1．器にブライトとゼラチン、グラニュー糖を入れます。

2．すべてがしっかりと溶けるよう、お湯を入れてかき混ぜます。

3．次にネスカフェバリスタの「マグカップサイズ」でコーヒーを淹れましょう。

4．全体をかき混ぜて粗熱をとったら、冷蔵庫に1時間入れて固めます。

5．コーヒーゼリーを器に盛って、チョコレートシロップをお好みでかけたら完成です。

ブライトを入れたミルクの風味を感じるコーヒーゼリーです。多めの砂糖とコーヒーに相性の良いチョコレートシロップをかけることで、子供でも食べやすい味になりました。

もっちりとした弾力のあるゼリーなので、100gも食べるとけっこう満腹感が出ます。チョコレートシロップを減らせば、低カロリースイーツになるのでダイエット中の人にもおすすめです。

ブライトを使えば牛乳いらずのミルク風のコーヒーゼリーが作れました。材料費も合計して100円程度ですので、お子様のおやつにもぴったりのレシピです。

コーヒーゼリー入りアイスラテ

材料

作り方

1．マグカップに牛乳を入れて、電子レンジで軽く温めます。

2．そこに氷を入れたらバリスタにセットして、「エスプレッソモード」でコーヒーを抽出します。

3．コーヒーを冷やしている間に、生クリームをホイップしましょう。

4．マグカップに細かくつぶしたコーヒーゼリーを入れます。

5．コーヒーにメープルシロップを入れて、上に生クリームを載せます。

6．最後に上からココアパウダーを振りかけたら完成です。

細かくクラッシュしたコーヒーゼリーと、エスプレッソ、生クリームが合わさったデザートレシピ。できれば、太いストローでコーヒーゼリー飲料のように飲むのがおすすめです。

もちろん、あえてコーヒーゼリーをつぶさないで、スプーンですくいながら食べるのもおいしいですよ。生クリームを乗せたことで一気にゴージャスなスイーツになりました！

生クリームと牛乳入りでもエスプレッソがメインなので、苦みがある大人向けのレシピです。1つめのレシピのコーヒーゼリーに、追加でコーヒーと生クリームを入れるだけなので、材料費も合計150円ほど。

生クリームはパッケージになっているものを選べば、泡立てる手間もないので5分で作ることができますよ。

まとめ

あまりスイーツ作りの経験がなくても、コーヒーゼリーはゼラチンを入れるだけなので本当に簡単！

また、バリスタについてくる耐熱グラスは、そのままでも涼しげなゼリー容器になりますね。

ぜひネスカフェバリスタのおいしいコーヒーを活かして、プルプルのコーヒーゼリーを作ってみてはいかがでしょうか？