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ネスカフェバリスタで「香味焙煎 深み」と「香味焙煎 丸み」を飲む《人気ワイン漫画「神の雫」ともマリアージュ》

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ネスカフェ 香味焙煎 深み 丸み
ネスカフェのレギュラーソリュブルコーヒーの上位ブランド香味焙煎ですが、その香味焙煎には究め、深み、丸みの3種類があります。今回はその中から、「香味焙煎 深み」と「香味焙煎 丸み」を紹介したいと思います。

もちろん詰め替え用パックでも販売していますので、バリスタを使って淹れることができます。

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香味焙煎「深み」と「丸み」の特徴は?

まずは、レギュラーソリュブルコーヒーの上位ブランド、香味焙煎の「深み」と「丸み」の商品説明を特徴と合わせてご紹介します。

素材は「旬豆」を使用している

香味焙煎「深み」と「丸み」

バリスタに対応しているコーヒーの中でも、「香味焙煎」と名がつく商品は特に素材にこだわって作られています。「深み」と「丸み」はそれぞれ、ネスレが選び抜いた「旬豆」が使われているのが特徴。この旬豆とは、収穫最盛期の中でもごくわずかな期間の完熟豆のことです。

なんと、「香味焙煎」は半期ごとに最旬を追って収穫地を変えていくことで、常に新殻のコーヒー豆を素材に使っています。期間中に実った赤いコーヒー豆をていねいに手摘みし、ブレンドしたものが香味焙煎の材料なのです。

1年の中で、もっともそのコーヒー豆がおいしく実った時期を狙って収穫するという、大変な手間をかけて作られた「深み」と「丸み」。まさにプレミアムなレギュラーソリュブルコーヒーとして、コーヒータイムを豊かにしてくれる商品です。

「挽き豆包み製法」でいつでも淹れたての香りと味わい

挽き豆包み製法
ネスカフェのレギュラーソリュブルコーヒーは、すべて「挽き豆包み製法」で作られています。これはていねいに焙煎したコーヒー豆をパウダー状に微粉砕したのち、ネスカフェ独自の抽出液を使ってコーティングするネスカフェならではの製法。

微粉砕したコーヒー豆を抽出液で包み込むことで、豆の酸化の原因になる空気の接触を防ぎます。だから、お湯を注いだ瞬間淹れたてのコーヒーの香りと本来の豆の味わいがしっかりと楽しめるのです。

香味焙煎「深み」「丸み」の値段は?

香味焙煎シリーズをバリスタで飲むには、専用のエコ&システムパックを購入しましょう。どちらも価格は1本あたり738円(税込み)です。

55gで約27杯分の量になっていて、1杯あたりの値段は約27円。おなじみのゴールドブレンドは1杯あたり約20円なので、くらべると割高に感じますがコンビニや喫茶店のコーヒーとくらべるとはるかに安く本格コーヒーを飲むことができます。

ちなみに、ネスレの公式通販で3本をまとめ買いすると、1,980円(1本660円)で購入が可能です。こちらは1杯あたり約24円とさらにお得な価格なのでおすすめです。

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香味焙煎「深み」を実際に淹れてみた

香味焙煎「深み」について

深みパッケージ

香味焙煎の「深み」はパプアニューギニア産のコーヒー豆が原料です。コーヒーの酸味をあまり感じさせず、やさしい苦みと良質な香りが特徴。封を開けると香ばしさと深いコクが合わさったような香りがまわりに漂います。

実際に飲んでみての感想

実際に「深み」をバリスタで淹れてみました!。
「深み」をバリスタで淹れてみました

まず、フタを開けた瞬間から酸味よりもコクがある深い香りが広がりました。飲んでみると苦みは感じるものの、しつこくなく後味がさっぱりしています。

ネスカフェのビター系はゴールドブレンドのコク深めがありますが、それよりも苦みは少ないので、コーヒーの苦みが苦手な人でも飲みやすいと感じました。

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香味焙煎「丸み」を実際に淹れてみた

次に「丸み」の商品紹介と、実際にコーヒーを飲んでみての感想をご紹介します。

香味焙煎「丸み」について

香味焙煎 丸み

タンザニア産のコーヒーは、程よいコクとキレが特徴。1年の中でもっともコーヒー豆がおいしい旬にこだわって収穫した豆を使っているのも香味焙煎のこだわり。

香味焙煎の「丸み」は、タンザニア産のコーヒー豆をブレンドして作られています。「深み」とくらべてクリアでさっぱりとした味わいが特徴。

また、キレの良さと同時にコーヒーのコクもしっかりと感じられ、丸みのある味とやわらかい香りを実現しました。

実際に飲んでみての感想

香味焙煎 丸みを補充
「深み」がロイヤルブルーのパッケージなのに対して、「丸み」はあざやかなエメラルドグリーンのようなカラーがきれいなパッケージです。豆は「深み」よりも酸味があるさわやかな香りがしました。

香味焙煎 丸みをバリスタで抽出

実際にコーヒーを淹れてみると、「深み」とほとんど色の違いはありません。ただし、実際に飲み比べてみると味は明らかに丸みは口当たりがさっぱりしています。それでいて酸味がしつこくなく、コーヒーのうまみだけを感じられます。

個人的には「丸み」は毎日飲みたいあっさりとした味わい、「深み」はゆっくりとコーヒーブレイクを楽しみたいときや冬の寒い日にホットで飲みたいコクのある味わいでした。

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ゴールドブレンドと「深み」「丸み」を比較!

香味焙煎の「深み」と「丸み」、そしてゴールドブレンドの3つを飲み比べてみました。それぞれ3つの味や色、香りの違いをご紹介します。

色の違い

色の違い

左から「深み」「丸み」「ゴールドブレンド」です。ぱっと見て色の違いはありませんが、この中では「丸み」が若干茶色がかっています。特に光が当たると丸みは色が薄く、味わいがさっぱりしているように、さらっとした飲み口です。

ゴールドブレンドと香味焙煎の味の違い

ゴールドブレンドが飲みやすさとコクのバランスの中間だとすると、「丸み」はゴールドブレンドより少し酸味がありました。また、「深み」はゴールドブレンドとコクが似ていますが、こちらはより新鮮なコーヒー豆の香りを感じます。

また、ゴールドブレンドとくらべると、「丸み」と「深み」どちらも強くローストされている、深い味わいが楽しめました。

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香味焙煎「深み」「丸み」のアレンジレシピ

2つの香味焙煎それぞれのおすすめアレンジレシピをご紹介します。いつものブラックとは一味違う、こだわりのコーヒーならではの風味を楽しめますよ。

「丸み」で作るすっきりクリアなりんごのコーヒー

材料

材料

  • りんご…6分の1
  • はちみつ…お好み
  • ブライト…スプーン1杯(5g)
  • お湯…10㏄

作り方

1. りんごを2㎜幅に薄切りしておきます。
りんごを切る

2.ブライトをお湯で溶きます。
ブライトをお湯で溶く

3.ネスカフェバリスタでコーヒーを抽出します。
コーヒーを抽出

4.コーヒーにりんごを浮かべ、お好みでハチミツとブライトを入れたら完成です。
コーヒーにりんごを浮かべる

クリアな味の丸みと酸味が効いた意外な相性が楽しめる1杯です。ここにブランデーを追加すると、フレーバーコーヒーの「カフェ・ド・ポム」になりますよ。
完成

苦みや酸味が強いと感じた人は、ブライトを多めに入れてまろやかな味にしてみてください。今回はホットで作りましたが、リンゴのシャリシャリした感触はアイスコーヒーにしてもおいしそうです。

「深み」で作るハチミツとセサミのカプチーノ

材料

材料

  • 牛乳…30㏄
  • はちみつ…お好み
  • いりごま…ひとつまみ

作り方

1.マグカップに牛乳を注いだら電子レンジで沸騰しない程度に加熱します。
牛乳をあたためる

2.バリスタにセットして、カプチーノモードで抽出しましょう。
カプチーノモードで抽出

3.お好みでハチミツといりごまを上から振りかけたら完成です。
いりごまをかける

甘いカプチーノにごまを組み合わせた、香ばしさ満点のアレンジレシピです。
完成

「深み」のビターな味わいとごまの風味が合わさって、ずっと嗅いでいたくなるくらい香ばしい香りがするレシピでした。

甘めが好きな人はあらかじめ牛乳と一緒に砂糖やはちみつを入れて、電子レンジで加熱すると甘味をしっかり感じられるのでおすすめです。今回は普通のゴマを使いましたが、すりごまを使うとよりコーヒーとしっかり味が合わさって、深みのある味が楽しめると思います。

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ネスカフェ 香味焙煎が人気ワイン漫画「神の雫」に登場

「マリアージュ ~神の雫 最終章~」×「ネスカフェ 香味焙煎」
引用:https://nestle.jp/brand/nkb/shizuku/ ネスレ通販オフィシャルサイトより

コーヒーの味の特性と食べ物を組み合わせることをフードペアリングといいます。またマリアージュとは、特にワインに用いられ、食べ物と飲み物の組み合わせが良いことを言います。

今回、神の雫ではガトーショコラとのマリアージュには「香味焙煎 深み」を、クリームブリュレとのマリアージュには「香味焙煎 丸み」が描かれています。

このように、フードペアリングを楽しみながらコーヒーを選ぶとより一層コーヒータイムを深く味わえます。

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まとめ

バリスタの中でもこだわりが詰まった香味焙煎の「深み」と「丸み」は、有名レストランでもお客様に提供されているプレミアムコーヒーです。

それでも1杯は約30円程度と、コンビニやコーヒーショップで買うよりもずっとお得に本格コーヒーが飲めます。

ぜひ一度、香味焙煎の「深み」と「丸み」を試してみてください!

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